■やわらか、さっぱり、ジューシーが特徴の「まるやま三元豚」の自家製豚角煮と自家製ローストポークのセット。
豚角煮【100g×3個セット】要冷蔵
ローストポーク【80g×3個セット】要冷蔵
【豚角煮】
「豚肉本来の旨味は白身(脂身)にあり」と言われておりますが、まるやま三元豚はその白身の旨さを十二分に堪能できる最高の国産豚です。
厚さ約4センチ、100グラムと大きく切ったまるやま三元豚のバラ肉を約6時間じっくり煮込みます。
そしてじっくりと煮込んだ肉の旨味が出汁となり、そこに調味料を加えて、お肉はとろとろ、脂身はふわふわの極上の豚角煮に仕上げました。
【お勧めの食べ方� �
温めた角煮に白髪ねぎと和からしを添え、ご飯のおかずやお酒の肴にどうぞ。
【お勧めの食べかた�◆�
温めた角煮を丼ぶりご飯にタレごと直接のせて、角煮丼で。
肉の脂とタレがしみ込んだご飯が堪りません。
【お勧めの食べ方��】
大根と一緒にさっと煮て、簡単で美味しい豚大根の出来上がり。
角煮の味が染みた大根は最高です。
【ローストポーク】
「豚肉本来の旨味は白身(脂身)にあり」と言われておりますが、まるやま三元豚はその白身の旨さを十二分に堪能できる最高の国産豚です。
そのまるやま三元豚の肩ロースを、お肉の旨味を引き出すオリジナルブレンドの調味料と香辛料で味付けをし、中はジューシー、外側はしっとりと仕上がるように丁寧に焼き上げました。
【おすすめの食べ方】
● そのままで
厚めにスライスして、まずは素材の旨味をシンプルに。
脂の甘みが口いっぱいに広がります。
● わさび醤油・岩塩で
脂の旨味を引き締め、香りをより一層引き立てます。
● ご飯にのせて「ローストポーク丼」
温かいご飯の上にスライスをのせ、おろしポン酢やにんにく醤油ダレをかけて。
ジューシーな旨味とご飯の相性が抜群です。
● サンドイッチやおつまみに
パンにレタス・トマト・マスタードを添えてサンドイッチに。
または薄くスライスして、ワインやビールのお供にもおすすめです。
脂身の甘み、香辛料の香ばしさ、そしてローストならではのしっとり食感。
まるやま三元豚ならではの“旨味の三重奏”をお楽しみください。
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| 原材料 |
【豚角煮】豚肉、醤油、水飴、米発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、生姜、蛋白加水分解物、醸造酢、味噌、リンゴ果汁、胡麻、生姜エキス、にんにく、寒天、増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、酸化防止剤（VC）、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、香辛料抽出物
【ローストポーク】豚肉、食塩、にんにく、香辛料、胡椒、食用調合油（食用大豆油、食用菜種油、シリコーン）
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| 生産地 |
福島県
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| アレルギー表示 |
【豚角煮】豚肉、小麦、大豆、りんご
【ローストポーク】豚肉、大豆
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| 内容量 |
【豚角煮】100g×3
【ローストポーク】80g×3
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| 賞味期限 |
冷蔵15日
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| 発送日目安 |
受注日より1日〜5日
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| 保存方法 |
冷蔵
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| 調理方法 |
【豚角煮】同梱のリーフレット参照
【ローストポーク】そのままお召し上がりいただけます
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| 発送温度区分 |
冷蔵
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| 製造元 |
有限会社 佐野屋食品
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| 備考 |
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