まるやま三元豚老舗とんかつ屋の極上豚角煮を通販、お取り寄せ

旨いとんかつにこだわって創業70年余の老舗とんかつ屋が厳選した旨い豚肉「まるやま三元豚」。

やわらか、さっぱり、ジューシーの
三拍子が揃った「まるやま三元豚」を5時間以上じっくりと煮込み、赤味はふわふわ、脂身はとろとろになったところを秘伝の甘辛ダレでしっかりと味付けしたのが、『極上豚角煮』でございます。

当通販ショップではそんな絶品しゃぶしゃぶをお取り寄せ頂けます。お食事や贈り物にぜひご利用下さい。

創業70年余のとんかつ屋が
選んだ健康で美味しい豚肉

「旨いとんかつ」にこだわった飲食店を10店舗構えている「マルズ・グループ」が「豚肉のプロ」としての創業70年余の経験と独自の選畜基準を活かして選んでいる良質の豚。
とても柔らかくてさっぱりしており、とんかつや角煮など、ボリューム感のあるお料理に最適です。

まるやま三元豚へのこだわり

こだわり 1 高い選畜基準にこだわる

牛肉にあるような肉質の格付けを独自に豚肉に対して
導入しており、まるやま三元豚はその格付けの中でも
最上位レベル以上のものだけを厳選して選び抜いている豚です。

こだわり 2 環境にこだわる

きれいな衛生的な豚舎を用意し、ストレスをかけない環境を作りが欠かせないと考えております。

こだわり 3 血統にこだわる

ランドレース、大ヨークシャー、デュロックの各々が持つ長所を掛け合わせ、最も日本人の口に合う肉質という面を非常に意識して育てている豚です。

こだわり 4 じっくり育てます

豚は生まれてから出荷まで平均150～160日間かけて飼育するのが一般的ですが、健康的に脂の乗った肉質に仕上げるために、180日以上かけて手間暇かけて育てています。

お取り寄せ豚角煮
お肉の特徴

Point1

柔らかい肉質

じっくりと低温熟成することにより、旨みそのままの柔らかい肉質となっております。

Point2

さっぱりとした後味

脂がとてもまろやかで軽いため、さっぱりとした後味でもたれにくい豚肉となっております。

Point3

ジューシーな食感

お肉の保水性が非常に高く、噛むほどに肉本来の旨味が楽しめる豚肉となっております。

通販、お取り寄せ極上豚角煮の
美味しいお召し上がり方

極上豚角煮は温める事で、とろりととろける最高の状態でお召し上がりいただくことが出来ます。

電子レンジ、又は湯煎で温めた角煮に白髪ねぎと和辛子を添え、ご飯のおかずやお酒の肴に。
電子レンジ、又は湯煎で温めた角煮をタレごと丼ぶりご飯にのせて。
肉の脂とタレがしみ込んだご飯が堪りません。
冷めたままの角煮と大根を和風出汁でさっと煮て、角煮のタレとお好みの調味料味付したら、簡単豚大根の出来上がり。
お肉の旨味を吸った大根が最高です。

通販、お取り寄せ極上豚角煮
ご利用者様の声

rico.chocon様

投稿日：2022/7/22

投稿メディア：Instagram

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ご利用商品

極上豚角煮3個セット

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nobuko_life様

投稿日：2022/7/7

投稿メディア：Instagram

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極上豚角煮3個セット

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マルズ・グループ
創業 70 年余の歴史をもつ
豚肉のプロ

1952年4月1日「有限会社マルヤマ洋品店」として丸山徳治・トシ子が会津若松神明通りに設立。
1970年に飲食部門設立。

飲食、外食の面白さを知り、働く楽しさを知り、以前から
力を入れていた「日本一のジャンボ海老」が評判を呼び名物となり、お客様から「海老のまるやま」「ジャンボ海老のまるやま」と呼ばれるようになり、さらに「こだわりの旨いとんかつ」も沢山のご愛顧をいただくようになって、2022年には福島県/宮城県で11店舗を営業するまでに至っております。

21世紀のスタートである2001年には創立50周年を迎えるにあたり、「株式会社マルズ・ジョイフード」に社名を変え、
心機一転にスタート。
この素晴らしい食べ物を通しての「人と人のご縁」の、
喰いものの商売私の一生の仕事、誇りに思います。