こちらでは当ショップの看板商品のお取り寄せ用「三代目まるやま豚しゃぶしゃぶ」の、スタッフがお勧めするお楽しみ方をご紹介。ただでさえ間違いなく美味しい三代目まるやま豚しゃぶしゃぶを、さらに美味しくお召し上がりいただけるはずです。
今回はスタッフおすすめのしゃぶしゃぶのつけダレをご紹介致します！
またご参考になさる場合は、それぞれのタレ使用しております各調味料の量はご自身の”お好みに応じて”調整なさって下さい。
【にんにく醤油ダレ】
醤油にすりおろしにんにくとごま油を加え、少量の砂糖でバランスを取ります。
にんにくの強い香りと醤油の塩味がアクセントとなるパンチのあるタレ。にんにく好きにはたまらない一品です。
【わさび醤油ダレ】
しょうゆにわさびを溶かし、だしとみりんを加えて味を調えます。わさびの風味がしゃぶしゃぶに爽やかな刺激を与えます。
わさびの辛味がピリッと効いていて、お肉がさっぱりとお召し上がり頂けます。
【ラー油ダレ】
醤油と酢にラー油を適量加え、ごま油と少量の砂糖で味を調えます。
ピリ辛のラー油がアクセントで、辛味が欲しいときに最適なタレ。お肉だけではなく野菜ともとても相性が良いタレ、辛味の中に旨味も感じるバランスが魅力です。
【手作り味噌ダレ】
味噌に砂糖、みりん、ごま油、すりおろしにんにくを混ぜ合わせて作ります。辛味が欲しい場合はお好みで豆板醤を加えて。
味噌のコクと甘みが特徴のタレで、濃厚な味が好きな方におすすめです。
【梅ダレ】
梅肉を細かく刻み、しょうゆやみりん、だしと混ぜ合わせます。
梅の酸味と塩味がさっぱりとした風味と味わいを与え、お肉や野菜がとてもすすみます。
【梅のしずく】
当ショップで販売中の極上の”紀州南高梅”を使用した梅ダレ。
爽やかな果実のような酸味と甘み、そして昆布の旨みがぎっしり詰まった梅ダレです。肉料理のつけダレや、サラダのドレッシングなどに最適です。
いかがでしょうか？
特別目新しさはないかもしれませんが、何百と試食を重ねたスタッフのおススメですので、ぜひ1度お試しになってみて下さい。
その他ぜひともおすすめの薬味や〆の一品などもございますが、こちらはまた別の機会にご紹介させて頂きます。
お取り寄せしゃぶしゃぶ①
三代目まるやま豚
しゃぶしゃぶセット
三代目まるやま豚バラ肉 800g
専用出し汁 2袋
5,400円
お取り寄せしゃぶしゃぶ②
三代目まるやま豚
しゃぶしゃぶ【極】セット
三代目まるやま豚バラ肉 1600g
専用出し汁 4袋
10,000円
お取り寄せしゃぶしゃぶ③
三代目まるやま豚
梅しゃぶセット
三代目まるやま豚バラ肉 1600g
専用出し汁 4袋
梅のしずく 1本【200㎖】
6,800円
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